紅很久的鰻魚飯~一桶三吃【膳食堂ichizen】，位於柏地廣場B1，柏地廣場前身是衣蝶百貨
面對一樓大門右手邊有個樓梯是通往B1，這商場有不少知名餐飲品牌進駐，每間都很想去探險一下~ 哈
一膳食堂有很多媒體介紹過了~ 但台中都來了! 一定要來參拜一下的阿!
當你在門口徘徊時就有服務員前來帶位，算是服務品質不錯的
除了一般的座位，旁邊也有包廂式的單邊獨桌
廚房採開放式的，看起來乾淨明亮，也可以看的到師傅在現烤鰻魚或者是烤物
這邊的關東煮有點特別，就是部分食材沒有跟著鍋下去煮~ 是因為煮久很多食材都會爛掉
聽說是客人有點才會下鍋煮~!
順帶一提~ 他們關東煮有外帶區喔~ 可以直接買熱的關東煮回去或者是冷凍回去煮!
這次用餐時一膳食堂燈光很昏暗，照片拍起來都不是很清楚要不是顆粒大就是晃到!! 請見諒><~
一膳食堂主打鰻魚飯外另外還有串燒、關東煮、生魚片....等其他菜色。
店內菜色以鰻魚料理為主軸，其他附屬餐點也很有魅力!!
難以抉擇~ 好難選! 選多怕吃不完~ 畢竟小編跟Rachel都是小鳥胃....只是愛吃了點!
一膳桶裝鰻魚飯 $880 (兩人桶)
一看到滿滿的鰻魚蓋飯，口水在不聽使喚阿!!
不過要強忍著~ 小編先幫你拍好遺照黑!! 這是例行公事!!
有點類似大型鰻魚丼卻同時有三種吃法，第一種吃法是想用原味鰻魚蓋飯
裡頭的飯淋上了醬汁米飯吸收了醬汁~ 醬汁鹹度適中，不會過甜很好吃!!
鰻魚則是外酥內嫩，咬下去皮還有點卡滋卡滋的口感，完全沒有魚刺!!
第二種是加上蔥、芥末等調味料做成鰻魚拌飯
芥末是採用現磨的所以味道不會太過於嗆辣，味道則是很清香!
第三種吃法~ 搭配現磨芝麻淋上魚骨高湯，變成茶泡飯
高湯把芝麻香慢慢喚醒~ 鰻魚加上芝麻香 溫熱的湯頭!
這種搭配，讓人擁有幸福的感覺!!!
餐後甜點，紅豆湯 很好喝~ 甜而不膩!!
因為只有2口的份量~
總評:
1. 這間是值得推薦的一家店，真材實料，服務態度也很好~
2. 鰻魚飯一桶三吃鰻值得的，尤其鰻魚實在好處又很多 ex: 鰻魚含有豐富維生素A、B1、B2......等等可上網查 "維生素A 可致癌" 由美國國力癌症研究所的邱博士發表
3. 一桶飯建議3-4人吃~ 因為分量真的算蠻多的，一桶吃下去其他餐點都不用吃了!! 所以小編建議多人來吃會比較好
＊適合：1-6人、朋友、家人、同事
＊不適合：無
＊推薦度：★★★★ (值得嘗試)
店家資訊
一膳食堂ichizen
消費時間：2014/04
地址：台中市西屯區市政路480號B1
電話：04-22583280
營業時間：11:30-14:30 17:30-22:00
網站：http://www.sushiraku.com.tw/
每人平均價位：880(主餐) + 檸檬沙瓦110 +10% 服務費 (2人)
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