紅很久的鰻魚飯~一桶三吃【膳食堂ichizen】,位於柏地廣場B1,柏地廣場前身是衣蝶百貨

面對一樓大門右手邊有個樓梯是通往B1,這商場有不少知名餐飲品牌進駐,每間都很想去探險一下~ 哈

 

一膳食堂有很多媒體介紹過了~ 但台中都來了! 一定要來參拜一下的阿!

當你在門口徘徊時就有服務員前來帶位,算是服務品質不錯的

 

 

除了一般的座位,旁邊也有包廂式的單邊獨桌

 

 

 

廚房採開放式的,看起來乾淨明亮,也可以看的到師傅在現烤鰻魚或者是烤物

這邊的關東煮有點特別,就是部分食材沒有跟著鍋下去煮~  是因為煮久很多食材都會爛掉

聽說是客人有點才會下鍋煮~!  

順帶一提~ 他們關東煮有外帶區喔~  可以直接買熱的關東煮回去或者是冷凍回去煮!

 

這次用餐時一膳食堂燈光很昏暗,照片拍起來都不是很清楚要不是顆粒大就是晃到!!  請見諒><~

一膳食堂主打鰻魚飯外另外還有串燒、關東煮、生魚片....等其他菜色。

 

 

 

 

 

 

店內菜色以鰻魚料理為主軸,其他附屬餐點也很有魅力!!

難以抉擇~  好難選!  選多怕吃不完~ 畢竟小編跟Rachel都是小鳥胃....只是愛吃了點!

 

一膳桶裝鰻魚飯 $880 (兩人桶)

一看到滿滿的鰻魚蓋飯,口水在不聽使喚阿!!

不過要強忍著~  小編先幫你拍好遺照黑!!  這是例行公事!!

有點類似大型鰻魚丼卻同時有三種吃法,第一種吃法是想用原味鰻魚蓋飯

裡頭的飯淋上了醬汁米飯吸收了醬汁~ 醬汁鹹度適中,不會過甜很好吃!!

鰻魚則是外酥內嫩,咬下去皮還有點卡滋卡滋的口感,完全沒有魚刺!!

 

第二種是加上蔥、芥末等調味料做成鰻魚拌飯

芥末是採用現磨的所以味道不會太過於嗆辣,味道則是很清香!

 

第三種吃法~ 搭配現磨芝麻淋上魚骨高湯,變成茶泡飯

高湯把芝麻香慢慢喚醒~  鰻魚加上芝麻香 溫熱的湯頭!

這種搭配,讓人擁有幸福的感覺!!!

  

餐後甜點,紅豆湯 很好喝~ 甜而不膩!!  

因為只有2口的份量~  

 

總評:

1. 這間是值得推薦的一家店,真材實料,服務態度也很好~

2. 鰻魚飯一桶三吃鰻值得的,尤其鰻魚實在好處又很多 ex: 鰻魚含有豐富維生素A、B1、B2......等等可上網查  "維生素A 可致癌" 由美國國力癌症研究所的邱博士發表

3. 一桶飯建議3-4人吃~ 因為分量真的算蠻多的,一桶吃下去其他餐點都不用吃了!!  所以小編建議多人來吃會比較好

 

*適合:1-6人、朋友、家人、同事

*不適合:無

*推薦度:★★★★ (值得嘗試)

 

店家資訊

一膳食堂ichizen

消費時間:2014/04

地址:台中市西屯區市政路480號B1

電話:04-22583280

營業時間:11:30-14:30  17:30-22:00

網站:http://www.sushiraku.com.tw/

每人平均價位:880(主餐) + 檸檬沙瓦110 +10% 服務費 (2人)  


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